Tredici e tredici - seconda parte 23.03.2021

Scuola e disabilità. Un binomio che trova nel tessuto socio-istituzionale italiano un retroterra di sensibilità e di attenzione di alto livello, ma che troppo spesso lascia inattuate le norme  in materia di pieno accesso alla didattica anche per chi vive condizioni di disabilità grave.

E' il caso della Legge quadro 104 del 1992 e delle regolamentazioni inerenti al PEI (Piano Educativo Individualizzato) e dei GLO (Gruppo di Lavoro Operativo) ai fini di un'effettiva inclusione.

Nostro ospite Paolo Cilia, inegnante e genitore di due figli con disabilità grave.

In occasione della Giornata Mondiale dell'Acqua, svoltasi il 22 marzo, la Fondazione Barilla rilancia il progetto europeo Su-Eatable Life che mira  a promuovere l’adozione di menù sani e sostenibili a partire dalle mense aziendali e universitarie. Sul tema “acqua”, il progetto mette a disposizione di lavoratori e studenti anche tre regole d’oro da seguire per ridurre la propria impronta idrica attraverso la dieta, senza rinunciare al piacere del cibo: 1) Adottare una dieta ricca di verdura, legumi, frutta e cereali integrali, 2) Ridurre gli sprechi alimentar,i 3) Bere molta acqua, preferendo, quando possibile, l’acqua di rubinetto: bere da una bottiglia riutilizzabile, garantirebbe una maggiore disponibilità di acqua 

Ne parliamo con il professore Riccardo Valentini, dell’Università degli Studi della Tuscia e membro dell’Advisory Board di Fondazione Barilla