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教宗与粮食银行代表 教宗与粮食银行代表  (Vatican Media)

梵蒂冈举行峰会,探讨食物废弃的问题

宗座科学院邀请世界各地专家一同集思广益,好能减少粮食和农产品资源的废弃。会议首日,教宗发表推文,写道:「我们必须终结丢弃文化,向天主祈求日用食粮。食物的废弃助长饥饿和气候变化。」

(梵蒂冈新闻网)宗座科学院于11月11日至12日在梵蒂冈召开会议,主题为减少粮食的废弃。会议的两大重点分别是:第一,达成联合国可持续发展目标,减少食品生产过程中流失的粮食数量,并加以重新分配;第二,响应教宗方济各在《愿祢受赞颂》通谕中的号召,克服他所谴责的丢弃文化,在全球层面作出具体改变。

通过本次会议,圣座旨在强调,粮食的废弃和流失不仅是个道德问题,也是对地球有害的现象,因为生产这些粮食会增加温室气体的排放量,浪费水源和土壤。在这种处境中,穷苦百姓尤其深受其害。为此,宗座科学院的目的之一,是要推动以科学途径解决问题的进程,触及不同团体,扩大所需的联盟,以应对流失和废弃粮食的挑战,为增进全球粮食安全提供建议。

教宗方济各向来对这个挑战表达特殊的敏锐度。11月11日会议首日,教宗再次借由推文,吸引众人关注这个议题,写道:「我们必须终结丢弃文化,向天主祈求日用食粮。食物的废弃助长饥饿和气候变化。」

宗座科学院总监索龙多(Marcelo Sanchez Sorondo)主教为本次会议主持了开幕式。他向本新闻网解释这次峰会的目的,说:「诚如教宗在推文中说的,我们向上主祈求食粮。我们并非求主『赐给我食粮』,而是求主『赐给我们』,指的是我们每个人。当我们为所有的人祈求食粮时,我们同时也要努力找到这食粮。因此,我们人人承担了一项新的道德义务,即:让所有的人都能享有日用的食粮。」

索龙多主教指出:「所有国际粮食机构今天都谴责一个恐怖的事实,也就是粮食的流失和废弃;我们必须加以应对。流失和废弃粮食是两码子事:粮食的流失、数量和质量的下降,出于许多国家没有足够的工具来储藏它们;废弃粮食则是指,由于各种原因,粮食的产量没有全数消耗完毕。这正是我们要分析的部分。」

接著,这位总监谈到一个惊人的对比,说:「众所周知,全世界有8亿人粮食不足,另外有80万人没有营养的粮食,但是有三分之一的人类饮食过剩却营养失衡,因为他们摄取过多食品却营养不良。因此,我们今天更要承担起新的道德义务,意识到这个问题,并寻求解决方法。」

索龙多主教表明,「面对教宗方济各在《愿祢受赞颂》通谕中谴责的如此处境,以及全球危机和全球暖化,宗座科学院渴望找出解决方法。粮食的生产也对全球变化、全球暖化和人员移动的问题造成影响,因为人们若是无法果腹,就会迁徙。因此,这一切息息相关。宗座科学院秉持新的道德义务,之前谴责了气候问题和新的奴役形式;同样地,现在要阐明的是粮食问题」。

2019 November 11, 17:26