Itālija: medicīnisks pētījums par tauku veidošanos organismā
Inese Šteinerte - Vatikāns
Tauku uzvedības izpēte organismā noderēs personalizētu diētu, ka arī jaunu medikamentu, kas palīdz sadedzināt taukus, izstrādāšanā. Pētījumu vadīja Medicīnas un ķirurģijas fakultātes Fizikas institūta profesori Džuzepe Maulučči, Marko De Spirito un Flavio Di Džačinto. Izpētes procesā tika izmantota floriscējoša zonde, kas apgaismo tauku daļiņas, jeb lipīdu lāsītes šūnu iekšpusē. Iegūtie rezultāti ir publicēti žurnālā “BBA Molecular and Cell Biology of Lipids”.
Kā stāsta profesors Maulučči, cilvēka organisms uzkrāj taukus ar ēdienu lipīdu lāsīšu veidā, kuras vēlāk tiek izmantotas enerģētiskajā patēriņā, piemēram, gavējot, līdz ar komplicētas ķīmisku reakciju sistēmas palīdzību, pateicoties kurām, notiek tauku regulācija. Līdz šim šis regulācijas process tika pētīts vienīgi caur tauku sadedzināšanas tehnikām. Jaunā pieeja ļauj izpētīt visu tauku formācijas procesu, sākot no iekļūšanas organismā un depozītu veidošanās, līdz pat organismā esošo lāsīšu izvietošanās procesam.