Traži

Vatican News
Agrikultura, Indija Agrikultura, Indija  (AFP or licensors)

Kardinal Turkson - budućnost je u autohtonim sustavima prehrane

Prefekt Dikasterija za promicanje cjelovitog ljudskog razvoja kardinal Peter Turskon je na pred-summitu Ujedinjenih naroda o sustavima prehrane, koji se održava u Rimu, pozvao na osnaživanje autohtonih proizvođača hrane.

Na našem planetu do 2050. se očekuje kako bi moglo boraviti više od 9 milijardi ljudi. Svjetska proizvodnja hrane bi se trebala povećati za više od 50 posto kako bi se taj broj ljudi moglo nahraniti, a da bi se to ostvarilo, treba promovirati autohtone sustave prehrane, kazao je kardinal Turkson.

Zbog toga, istaknuo je prefekt, potrebno je uspostaviti dijalog trajnoga znanja s autohtonim stanovništvima. Tako će se oblikovati javne politike koje će unaprijediti malene, autohtone proizvođače te ih postaviti u središtu svjetske borbe protiv siromaštva hrane.

Kardinal Turkson je isto tako pred prisutnima u pred-summitu istakuo kako će sustavi prehrane, poznati i kao "agroekosistemi“ biti posebno značajni u zemljama s poljoprivrednim sustavima osjetljivima na klimatske promjene.

Kako je naglasio kardinal, identificirao je sedam socio-kulturnih regija koje predstavljaju autohtone narode svijeta. Idući korak, prema njemu, bilo bi identifikacija te kasnije organizacija tih neformalnih istitucija koje su omogućile da sustavi prehrane opstaju i koje se razvijaju tijekom vremena.

Većina zemalja su autohtoni prostori, kazao je kardinal Turkson. Obnavljanje tih sustava uključuje održavanje, a u nekim slučajevima i ponovna uspostava autohtonih institucija. Isto tako je podsjetio i kako su istraživanja o autohtonoj proizvodnji hrane naglasili njezin potencijal, čak i kada je riječ o promjeni klime ili zemljišta. Autohtoni su stanovnici uspjeli zaštiti znanje koje je omogućilo da njihovi poljoprivredno-prehrambeni sustavi opstaju. To se znanje može koristiti tamo gdje hrane nedostaje, zaključio je.

Upotreba tradicionalnih tehnika pokazala se ključnom za vitalnost i otpornost autohtonih usjeva i prehrambenih vrsta, istaknuo je prefekt Dikasterija. S druge strane, uvođenje stranih vrsta, kao i gnojiva, pesticida i herbicida, ozbiljno to ugrožava. 

(Vatican news - ps)

28 srpnja 2021, 11:13