A filosofia aplicada ao tomar cuidado

Cecilia Seppia – Vatican News

Formada em Filosofia pela Universidade de Catania em 1999, Paola Gurrieri, 51 anos, iniciou sua carreira como professora, em seguida foi a Roma, para finalmente assumir o cargo de professora titular no Colégio Albert Einstein, porém veio a grande virada. Deixou tudo para trabalhar com seu pai Salvatore e seus dois irmãos Francesco e Piero na empresa familiar "La Mediterranea Srl", líder no cultivo de crisântemos. Ela, acostumada a falar sobre Kant, Hegel, Schopenhauer, a argumentar sobre questões fundamentais da existência, sobre o significado da vida, do conhecimento, da mente, da linguagem, em pouco tempo se vê lidando com números, faturamento, produção, hipotecas, contratos, marketing. Tábua rasa, para citar John Locke, em todo caso uma bela revolução copernicana. Mas Paola aceita o desafio, arregaça as mangas, estuda coisas novas e se apaixona pela ideia de uma empresa que, como dizia Adriano Olivetti, "não pode olhar apenas para o lucro, deve distribuir riqueza, cultura, serviços, democracia". Uma empresa para o homem, em suma, e não o homem para a empresa, uma empresa que cuida de seus funcionários e do meio ambiente, e esse é o objetivo que, seguindo os passos de seu pai Salvatore, Paola estabeleceu para si mesma e ainda hoje persegue.

Paola Gurrieri empresária, proprietária da "La Mediterranea Fiori"

Não há economia sem ética

Mas como fazer isso em um mundo dominado pelo dinheiro e pelo lucro? Paola não oferece receitas filosóficas, longe disso. Mas fala da "sustentabilidade social" dos relacionamentos baseados no respeito, no compartilhamento, nos cumprimentos educados, naquele "olá, como vai?" que um chefe raramente dirige a seu subordinado. Fala sobre as campanhas de prevenção e rastreamento de câncer que, em acordo com o Centro Nacional de Saúde, ela consegue oferecer gratuitamente aos funcionários da empresa. E ainda sobre os encontros marcados pelo diálogo e pelo conhecimento com ministros, o bispo de Ragusa e personalidades ilustres, para preencher a terrível lacuna da diversidade e da desigualdade. De momentos artístico-culturais no La Mediterranea com artistas de renome internacional, como o músico de jazz Francesco Cafiso, que tocou para o ex-presidente dos EUA, Barack Obama, diante de grandes multidões e não teve escrúpulos em fazê-lo, convidado por Paola, também para a equipe da empresa. E, por fim, a ideia de construir moradias para funcionários estrangeiros, ajudando-os a ficarem regulamentados no país e a se integrarem ao tecido social italiano.

Na empresa tudo é ligado à sustentabilidade social e ambiental

Uma casa para os funcionários estrangeiros

La Mediterranea é uma casa para todos, uma verdadeira comunidade para seus funcionários. "Temos cerca de 180 funcionários", conta Paola, "incluindo 50 estrangeiros, com o mesmo contrato dos italianos, que hospedamos junto com suas famílias em 18 apartamentos construídos por nós e concedidos em um empréstimo gratuito. Esse era um dos desejos do meu pai, permitir que os trabalhadores se reunissem com suas famílias. Há entre eles paquistaneses, tunisianos, romenos e agora alguns ucranianos. Garantir moradia é uma forma de dar-lhes dignidade e credibilidade, de incentivar sua integração e isso tem um impacto positivo em seu trabalho. Uma decisão ética sempre motivada pela vontade de cuidar".

Primeira comunidade energética na Sicília

A decisão de se estabelecer como uma comunidade energética faz parte da mesma lógica. Há dois anos, em Acate, município perto de Ragusa, na Sicília, com pouco mais de 10 mil habitantes, em meio a vales ensolarados que se estendem até a costa Sul da Sicília e onde fica a sede da La Mediterranea, foram criadas três comunidades energéticas, as primeiras na Itália a envolver empresas agrícolas. Uma escolha feita quando a Covid ainda assustava e ninguém imaginava a crise energética que seria desencadeada pelo conflito na Ucrânia. Dois parceiros sólidos como a Enel X e o Banco Agrícola Popular de Ragusa, passando por obstáculos da burocracia, fez com que o projeto saísse do papel, permitindo que essas três empresas compartilhassem a água e a energia produzida pelo sol. Com um total de três usinas fotovoltaicas, cada uma com capacidade de 200 kW, a iniciativa já permite que cerca de uma dúzia de pequenas e médias empresas compartilhem seu consumo de energia, reduzam cada vez mais suas contas e comecem a ganhar dinheiro com a obtenção de incentivos estatais de 20 anos que serão redistribuídos aos membros e reduzirão as emissões de CO2.

"La Mediterranea" foi uma das primeiras comunidades energéticas agrícolas italianas

Esterilização de solos a vapor

Falando de primazias, inovação e sustentabilidade ambiental, a empresa consorciada La Mediterranea, quatro empresas com um total de mais de 100 hectares de terra, onde cultivam crisântemos de todas as cores em um ciclo contínuo, tem outra. De fato, é a única empresa na Itália que adota a esterilização do solo com vapor de água em toda a extensão da área cultivada: uma técnica certamente mais saudável, mais simples, obviamente mais cara, pois necessita do uso de metano, mas que permitiu à empresa eliminar o uso de fungicidas químicos e implementar a coleta diferenciada de resíduos em cinco categorias. Do ponto de vista dos mercados-alvo, a empresa se concentra principalmente no mercado italiano (70%), enquanto as exportações se concentram principalmente na Rússia, Holanda, que certamente não tem nada a aprender sobre flores, Inglaterra e Grécia. O mercado mais distante alcançado até o momento, operando um transporte sobre rodas de 10 dias, é Novosibirsk, na Sibéria, a mais de 3.300 km a leste de Moscou. "Na minha opinião, era a única escolha possível; na verdade, eu me pergunto por que outros não pensaram nisso", diz Paola. "Não se pode tornar sustentável com palavras, tem-se que fazer escolhas que vão nessa direção, como o Papa diz na Laudato si' e ainda mais fortemente na Laudate Deum”.

A empresa de Paola Gurrieri e seus irmãos utiliza a esterilização dos terrenos com vapor de água sem utilizar fertilizantes químicos

Valorizar, não explorar

Entrevisto Paola casualmente dia 30 de agosto, exatamente no dia do aniversário da morte de seu pai, e de repente tudo parece estar conectado: relacionado, ela considera isso uma espécie de coincidência divina, bem como um tributo ao homem que tornou isso possível. “Tanto eu quanto meus irmãos", diz Paola emocionada, "herdamos de papai o respeito pelos outros, o princípio da igualdade, da paridade. O desejo de melhorar a nós mesmos, mas também nosso território, que sofreu tantas feridas. As pessoas, assim como o meio ambiente, devem ser valorizados, não explorados, por isso consideramos que a sustentabilidade ambiental e social estão fortemente interconectadas, é hora de parar de saquear e explorar o meio ambiente, é hora de uma nova aliança". A vocação de Paola Gurrieri para o meio ambiente e as pessoas também lhe rendeu o prêmio "Empreendedores para o Bem Comum" em 2019, durante o Festival da Doutrina Social da Igreja, em Verona. "É o reconhecimento - estava escrito nas motivações do prêmio apresentado por Dom Giuseppe Schillaci, bispo de Lamezia Terme na época - àqueles que foram capazes de olhar além do visível. Àqueles que, em um crisântemo, perceberam o potencial de criar uma grande empresa e, no empreendimento, o potencial de devolver uma perspectiva ao seu território. Proteger o meio ambiente com investimentos constantes em tecnologias de baixo impacto e a decisão de proibir o uso de fungicidas químicos também significa olhar para o futuro, em favor daqueles que, depois de nós, poderão desfrutar da terra da qual somos apenas os guardiões". "Naquele dia", diz Paola, "meus irmãos e eu estávamos um pouco confusos e inseguros, pois papai tinha morrido recentemente, mas nós três nos demos conta: estamos indo na direção certa, a de uma economia de fraternidade. Somente as empresas éticas são e serão capazes de seguir em frente, mesmo em meio às muitas crises que estamos enfrentando. Nós, como empresários, nos sentimos perfeitamente alinhados com o que diz o Papa Francisco: a necessidade de criar laços, conexões que não se justifiquem pelo mero lucro, mas que pensem em nossos filhos e nos filhos de nossos filhos, porque não nos resta muito tempo".

O bem-estar dos funcionários é prioridade nesta grande empresa líder na produção de crisântemos

Economia da fraternidade

Na Itália o crisântemo é uma flor associada ao culto dos mortos; no Japão, entretanto, é considerado "sagrado" porque só floresce no outono, quando o resto da natureza morre. É um símbolo de esperança, de renascimento, de novas possibilidades. Paola nos conta sobre a tristeza e a angústia de seus funcionários que, no primeiro ano da pandemia, foram obrigados a moer galpões inteiros de flores perfeitas e lindas, sabendo que elas não seriam vendidas, ou pior, acabariam no lixo. "Continuamos a produção, mas sabíamos que aquelas flores não chegariam a ninguém. Nos primeiros lockdowns, até mesmo os cemitérios foram fechados e as exportações foram interrompidas. Por isso, quando vi a dor nos olhos dos meus funcionários, tive uma ideia: fazer lindos maços de flores embalados e colocá-los do lado de fora dos estabelecimentos abertos: farmácias, supermercados, padarias, tabacarias, para distribuí-los. Pareceu-me a única maneira de homenagear o trabalho dos funcionários que cuidaram dos crisântemos desde quando eram mudas até quando se tornaram flores. Lembro-me do rosto de um senhor idoso que pegou o ramo, olhou para nós e disse: se não posso colocá-lo no túmulo, vou colocá-lo na frente da foto da minha esposa. E o que nos pareceu um grande desperdício foi, em vez disso, um motivo a mais de alegria em um momento doloroso para o mundo. É por isso que somos chamados a ser irmãos, a viver em comunidade. A economia da fraternidade é a única maneira de ressuscitar o mundo aniquilado pelo consumo excessivo, pela exploração dos trabalhadores e por escolhas que visam apenas o lucro e não a pessoa".