Папа: Право на здорове харчування повинно бути загальним

о. Тимотей Т. Коцур, ЧСВВ - Ватикан

Згідно з рішенням Генеральної Асамблеї ООН від 20 грудня 2018 року, починаючи від 2019 року 10 лютого відзначається Всесвітній день бобових, завданням якого є привернути увагу до вирішення глобальних проблем щодо харчування людства та збереження родючості ґрунтів. З цієї нагоди Сільськогосподарська й продовольча організація ООН (FAO), штаб-квартира якої в Римі, організувала захід, що відбувся ввечері 12 лютого, що був також присвячений фундаментальному внескові жінок у сільській місцевості у виробництво та постачання продовольства через системи кооперації. До учасників відзначення надійшло побажання від Святішого Отця за підписом архиєпископа Пола Річарда Ґаллаґера, Секретаря, відповідального за стосунки з державами.

Скромна, але благородна пожива

У посланні зазначається, що бобові – це «благородна пожива з величезним потенціалом для зміцнення продовольчої безпеки на світовому рівні». «Вони позбавлені гордості та не відображають розкоші, становлячи, водночас, суттєвий елемент здорових режимів харчування. Йдеться про простий і поживний харч, який долає географічні бар’єри, виходить за межі соціальної приналежності та культур», – зазначає Папа, додаючи, що чечевицю, квасолю, горошок можна зустріти на столах багатьох сімей.

У цьому контексті Святіший Отець нагадав, що латинська назва цієї родини рослих походить від латинського «legumen», що посилається на те, що плоди чи стручки збираються шляхом відривання від рослини руками. Ця праця наводить на думку шорсткі руки, спрацьовані у контексті контакту із землею, непростих кліматичних умов, незручних графіків праці, «яких сільськогосподарські робітники, зокрема, жінки, змушені дотримуватися».

Здобувати з іншим, а не за рахунок іншого

На жаль, як показують статистики, чимало людей, «між якими не можемо забувати про дітей», досі не мають доступу до елементарних ресурсів, здорової та достатньої їжі. Голод не перестає «заносити свого смертельного бича» в багатьох частинах світу, й цю ситуацію погіршила триваюча криза. «У такі хвилини виявляється нагальним завдання обробляти землю, не завдаючи їй шкоди, аби ми могли ділитися її плодами, думаючи не лише про себе самих, але й про покоління, що прийдуть після нас. Конкретним чином нас можуть багато навчити сільські та тубільні жінки про те, як зусилля та жертовність дають нам змогу будувати разом з іншими, а не за рахунок інших, мережі, що гарантують доступ до продовольства, чесний розподіл благ і можливість для кожної людини здійснювати свої прагнення», – наголошується в посланні.

Право і обов’язок

Беручи до уваги те, що здорове харчування «повинно бути загальним правом», наголошується на «фундаментальній ролі» держав у тому, щоб це стало можливим, і в тому, щоб сприяти включенню до раціону різних поживних елементів, відповідних до окремої дійсності, між якими мають займати свою частину також і бобові.

«З надією прямуймо далі. Наслідуймо прекрасні та добрі вчинки тих жінок, які не зрікаються своєї місії годувати своїх дітей і дітей з інших сімей. Цінуймо зусилля, спрямовані на те, щоби почуватися частиною спільного дому, в якому є місце для всіх, нікого не викидаючи мов непотріб. Нагодуймо всіх та у здоровий спосіб, аби всі мали однакові можливості та могли будувати інклюзивний і справедливий світ», – закликає Папа.