Любов до землі, що стає пошаною до всього створіння
Історія сільськогосподарського підприємства «Fornovecchino» (з італ. Стара пекарня), що в селищі Монтефіасконе в центральноіталійській провінції Вітербо, сягає початку ХХ століття і випливає з глибокої любові до землі. Саме ця любов спонукала Клаудіо Пальяччю, засновника цього підприємства, продовжити землеробські традиції своєї сім’ї.
Годувати інших з любов’ю
«Ми є родиною землеробів з покоління в покоління, – зазначає Клаудіо. – У мого прадіда було багато землі, яку він об’їжджав верхи на коні. Потім тієї землі стало менше, її розділили, передаючи від батька до сина, аж до мого батька. Ділянка, яку він отримав, була занадто маленькою, аби вижити, працюючи на землі, тому він відмовився від неї. Але ми, діти, дуже хотіли повернутися до витоків». Потім Клаудіо вирішив зробити подальший крок: він не тільки почав обробляти землю, але й перетворив її плоди у вираження любові до інших.
Свідоміше сільське господарство
Клаудіо Пальяччя заснував свою агрофірму в 1994 році, а пізніше вирішив перетворити її на органічне сільськогосподарське підприємство. З того моменту, за його словами, він почав бачити позитивні наслідки цього відмінного від інших сільського господарства, в якому не використовуються хімікати. Землероб почав також поширювати інформацію про свою агрофірму, аби дати приклад іншим фермерам. «Якщо ми й надалі виснажуватимемо землю і постійно споживатимемо те, що нам дає наша планета, – підкреслює він, – то досягнемо точки, коли вона нас не витримає. Запроваджуючи свідоме сільське господарство на глобальному рівні, ми всі можемо дбати про створіння. Але для цього ми повинні трудитися разом».
Клаудіо не зупинився на органічному вирощуванні. Бажаючи дійти до витоків, він зосередив свою увагу на зернових, створених самою природою, що здатні самі захищатися від бур'янів. «Старовинні сорти зернових, які я відновив, – підкреслює фермер, – це зерна, що пристосувалися до грунту, де вони вирощуються, і здатні захищатися від паразитів природним шляхом, тому немає потреби в хімікатах». Таким чином, агрофірма «Fornovecchino» сприяє відновленню екологічної рівноваги, на необхідності якої наголошує Святіший Отець в енцикліці Laudato si'.
Велика родина
У 2005 році, коли Клаудіо Пальяччя розпочав свою діяльність, їх було тільки двоє: він і його дружина. Із збільшенням агрофірми виникла потреба в розширенні персоналу. Обладнуючи лабораторію, він вирішив використовувати менше машин, надаючи перевагу робочим рукам, щоб створити більше робочих місць. Крім того, працівники «Fornovecchino» мають гнучкий графік роботи, що дає їм змогу поєднувати працю із сімейними обов’язками. Приязні стосунки з працівниками сприяли тому, що це сільськогосподарське підприємство стало немов би великою родиною. «Я вважаю, що налагодження людських стосунків є, мабуть, найкращим результатом, якого я досяг», – підкреслює підприємець, ділячись своїми дитячими спогадами, коли ввечері після роботи вся велика родина збиралася на подвір’ї навколо багаття і кожен ділився своїми враженнями від прожитого дня. «Я хотів трохи повторити цей шлях, тому що для мене важливо віднайти людський аспект, а не просто виробляти з економічної точки зору», – зазначає він.
Економіка повинна служити людині, а не навпаки – ця ідея, висловлена в енцикліці Laudato si’, відображається в діяльності італійського фермера, який стверджує: «Якщо хтось має достаток, то він повинен навчитися ділитись ним з іншими. Я вважаю, що саме це приносить найбільше задоволення, коли ми ввечері повертаємося додому з роботи».
