VNS – ITALIA Alla Giornata mondiale della pasta coinvolte le Caritas di 4 città per donare 300mila primi ai più bisognosi

VNS – ITALIA Alla Giornata mondiale della pasta coinvolte le Caritas di 4 città per donare 300mila primi ai più bisognosi

VNS – 27set21 – Per la 23.ma edizione della Giornata Mondiale della Pasta che si celebrerà il 25 ottobre, i pastai di Unione Italiana Food, International Pasta Organisation e le Caritas di Milano, Roma, Napoli e Palermo si impegneranno a donare 300mila piatti di pasta per i più bisognosi e per quanti stanno subendo le conseguenze della pandemia. L’iniziativa, che celebra il piatto simbolo della condivisione e della convivialità per raccontare e far assaporare l’eccellenza italiana della pasta, da sempre icona di una buona e sana alimentazione, quest’anno è stata pensata all’insegna della solidarietà. Una social charity challenge, dal 18 al 25 ottobre, nell’ambito della kermesse “Al Dente”, invita infatti istituzioni, stakeholder, chef, ristoranti e pasta lovers a postare sui social un piatto di pasta preparato con ingredienti semplici e di stagione con l’hashtag #haveagoodpasta: per ogni foto postata saranno donati 300 piatti di pasta. Quanti più scatti di foto verranno condivisi, tanti più piatti di pasta saranno donati. Chef e ristoratori potranno invece proporre un menù con una ricetta di pasta ispirata al tema #Haveagoodpasta. Basterà iscriversi entro il 30 settembre sul portale aldente, realizzare la propria ricetta, proporla nel menù del proprio ristorante dal 18 al 25 ottobre e condividerla sui propri canali social. Nel 2020 si sono ritrovate in condizione di povertà assoluta poco più di due milioni di famiglie (7,7% del totale in crescita dal 6,4% del 2019) e oltre 5,6 milioni di individui. La povertà assoluta è aumentata raggiungendo il livello più elevato dal 2005, ma lo scorso anno è stato anche l’anno della riscoperta della pasta, tornata a essere percepita alimento essenziale, cibo di conforto per eccellenza, elemento insostituibile di uno stile di vita sano, mediterraneo e accessibile. Proprio per questa ragione, i Pastai Italiani di Unione Italiana Food hanno deciso di fare la loro parte per sostenere chi ha più bisogno.

Vatican News Service - TC